الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة بابا غنوج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسيتك بهدوئي
الأدمن
avatar

Se52b50
الجنس : ذكر
♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 781
العمر : 28
الموقع : في قلب من يحبني

مُساهمةموضوع: سلطة بابا غنوج    الإثنين 30 أغسطس 2010, 5:09 am


< المقادير
- 2 كلغ باذنجان حجم كبير
- 1 كلغ باذنجان حجم صغير
- حبتا طماطم متوسطتا الحجم
- خيارتان
- 15 غ بصل أخضر
- ملعقة كبيرة ثوم
- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان
- ملعقة ونصف زيت زيتون
- نصف حبة فلفل حلو (أخضر، أصفر، أحمر)
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من نعنع مفروم
- ملعقتا رمان حامض حب كبيرتان (للتزيين)
< الطريقة
1 - يشوى الباذنجان الكبير بالفرن حتى يصبح طرياً ثم يقشر ويوضع في المصفاة، ويفرم فرماً ناعماً ويخلط مع الثوم المدقوق وعصير الليمون ويوضع في طبق.
2 - تفرم جميع الخضروات وتخلط بعضها مع بعض.
3 - يقشر الباذنجان الصغير ويقلى، ويوضع في مصفاة.
4 - تصف شرائح الباذنجان في قاع الطبق، وتخلط جميع المقادير بعضها مع بعض وتوضع على الشرائح، وترش بالملح وزيت الزيتون وتزين بالرمان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marry.the-up.com
 
سلطة بابا غنوج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فراتيات من ذهب :: المملكة الاسلامية :: آلمـمـلكـة آلـرمـضـآنـيـة-
انتقل الى: